Баклажаны под соусом бешамель
Баклажаны в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны в сливочном соусе — полезное и очень вкусное блюдо. Готовится буквально в считанные минуты. Нежный, бархатистый соус обволакивает кусочки баклажана, создавая непередаваемую гамму вкуса.
Описание приготовления:
Баклажаны в сливочном соусе можно подать как самостоятельное блюдо на закуску с кусочком свежего хлеба или в качестве гарнира. Чтобы в нем было меньше калорий берите сливки с самым небольшим процентом жирности. Блюдо нежное, ароматное и очень вкусное!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука (крупный)
- Сливки 50 мл (жирность 10%)
- Подсолнечное масло 30 мл
- Мука 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
97 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны в сливочном соусе"
Подготовьте ингредиенты для приготовления баклажанов в сливочном соусе. При желании можно вместе с баклажанами обжарить небольшую луковицу.
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.
Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла. Можно добавить немного воды, чтобы баклажан скорее тушился, чем жарился. Так будет меньше жира.
Влейте к баклажану соевый соус.
Добавьте муку.
Перемешайте и продолжайте жарить 3-4 минуты.
Влейте сливки, посолите по вкусу.
Добавьте измельченный чеснок.
Еще раз перемешайте все ингредиенты и прогрейте блюдо 3 минуты на небольшом огне.
Баклажаны в сливочном соусе готовы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Оценить рецепт Баклажаны в сливочном соусе
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов