Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Крупы / Мята / Зелень / Булгур / Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и овощами

Приготовил : Антон Сорока

05.05.2018
Время приготовления: 50 мин

Булгур традиционно используют в восточной кухне. Самый популярный салат из него – это «Табуле», однако он вовсе не единственный. Оцените рецепт, как приготовить салат с булгуром и овощами.

Описание приготовления:

Салат подается холодным к столу. Особенным и пикантным его делает добавление мяты, которая придает ему свежесть. Сделать салат в домашних условиях не составит труда. Можете отварить его заранее, например, с вечера или непосредственно перед началом приготовления, только обязательно остудите.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Крупы / Мята / Зелень / Булгур
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Булгур — 1 Стакан
Зеленый лук — 3-4 Штук
Помидоры — 1-2 Штук
Огурцы — 1-2 Штук
Мята — 2-3 Штук
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Лимонный сок — 5 Ст. ложек
Тмин — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с булгуром и овощами"

1. Замочите сырой булгур в холодной воде и оставьте его на 15 минут. Спустя необходимое время слейте воду и отварите его в течение 15 минут, затем слейте воду и остудите его.

2. Нарежьте кубиками огурцы и помидоры, измельчите мяту и зеленый лук. Выложите все овощи и зелень в миску.

3. Смешайте остывший булгур с овощами.

4. Добавьте в салат растительное масло, лимонный сок, тмин, соль и перец по вкусу, перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с булгуром и овощами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Батончики "Мюсли" с орехами кешью
Грибная лапша на китайский манер
Пирог с капустой и рыбной консервой
Вкусные куриные биточки
Окорок кролика

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: