мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Булгур / Овощной салат с булгуром "Кысыр"

Овощной салат с булгуром "Кысыр"



Приготовил:  
08.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

Описание приготовления:

Рецепт традиционный турецкий, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру, тогда у Вас получится настоящее турецкое блюдо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты
География кухни: Турецкая / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Перец хлопьями — По вкусу
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Тмин — По вкусу
  • Тимьян — По вкусу
  • Корица — 1 Щепотка
  • Мята — 4 Штуки
  • Лук зеленый — 4 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Петрушка — По вкусу
  • Булгур — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить "Овощной салат с булгуром "Кысыр""

Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 1
1. Булгур промойте и залейте кипятком.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 2
2. Подождите, пока он набухнет и немного остынет.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 3
3. Перец, огурец и помидор нарежьте кубиком.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 4
4. Смешайте томатную пасту и все специи.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 5
5. Выжмите из лимона сок и смешайте его с оливковым маслом.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 6
6. Всю свежую зелень нарежьте.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 7
7. Добавьте к булгуру смесь приправ с томатной пастой и разотрите руками до однородного цвета.
Овощной салат с булгуром "Кысыр" - фото шаг 8
8. Добавьте нарезанные овощи, зелень, перемешайте. Заправьте лимонным соком с маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной салат с булгуром "Кысыр":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?