В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Булгур по-турецки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим вкусное блюдо турецкой кухни Булгур с овощами. Булгур не только быстро готовится, но еще и имеет насыщенный вкус. А чтобы его вкус стал еще богаче, добавим овощи и смесь турецких приправ.
Описание приготовления:
Булгур по-турецки - это очень быстрое и сытное блюдо, не требующее особой подготовки, кроме как почистить и нарезать овощи. Обжарив овощи на растительном масле, добавим к ним булгур, воду или овощной бульон. Через 15 минут наше блюдо готово. А подробнее, как приготовить булгур по-турецки, я расскажу в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 120 грамм
- Перец сладкий красный 1 штука
- Перец сладкий зеленый 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 0,5 ст. ложки
- Помидоры черри 5 штук
- Паприка 1 ст. ложка
- Смесь турецких пряностей и трав 1 ст. ложка
- Масло для жарки 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Булгур по-турецки"
Для начала подготовьте все ингредиенты. Я выбрала для этого рецепта помидоры черри, но их можно заменить и одним обычным помидором.
Очистите и нарежьте все овощи, чеснок измельчите.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Затем добавьте сладкий перец, обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
Добавьте чеснок, готовьте еще 1 минуту.
Следом добавьте томатную пасту и готовьте 5 минут.
Теперь добавьте булгур, его нужно обжарить вместе с овощами в течение 1 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры.
Добавьте паприку и смесь турецких пряностей. У меня в эту смесь входят: орегано, острый перец, тимьян и мята.
Перемешайте и добавьте воды так, чтобы она полностью покрывала булгур. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Готовый булгур подавайте украсив зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Булгур по-турецки
4.4
13
Похожие рецепты:
Булгур по-турецки с вермишелью
Булгур с томатами
Суп турецкий с булгуром
Пилав из булгура с нутом
Турецкий суп "Эзогелин"
Булгур с мясным фаршем и вермишелью
Суп "Невесты" из чечевицы
Пилав по-турецки
Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной
Плов с булгуром и жареной вермишелью
Табуле
Булгур с курицей
Комментарии :
Mariaivashka 
12.11.2021 14:08
Приготовила , но немного изменила ингредиенты. Лук-порей, красный лук, чеснок, болгарский перец и стебель сельдерея. Понравилось то, что булгур не нужно промывать перед приготовлением. ПОлучилось векусно. Спасибо за рецепт!
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ