Капуста "Провансаль" классический рецепт
Салат "Провансаль"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю я лёгкие салатики. Готовлю их очень часто на обед и ужин. Они как нельзя лучше дополняют основные горячие блюда. Да и перекусить таким будет приятно. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом.
Описание приготовления:
Вам будет полезно узнать, как приготовить салат "Провансаль" с маринованной капустой. Очень оригинальное сочетание с виноградом и яблоком. Что мне нравится в этом варианте, так это быстрое маринование. Как только салат остынет, его можно есть, а не ждать несколько дней. Хотя, со временем он станет ещё лучше.Состав / Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 1 кг
- Виноград красный 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Яблоко 2 штуки
- Клюква 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
- Уксус 3/4 стакана
- Растительное масло 1 стакан
- Вода 1 литр
- Соль 2 ст. ложки
- Чеснок 10 зубчиков
Количество порций
8
Как приготовить "Салат "Провансаль""
Капусту промойте и нарубите крупными квадратами.
К капусте натрите морковь на крупной тёрке.
Виноград разрежьте напополам, убрав косточки. Добавьте его к овощам вместе с клюквой.
Яблоки нарежьте ломтиками. Уложите их сверху.
Приготовьте маринад. Чеснок нарежьте. Смешайте его с сахаром, маслом, водой, солью и уксусом. Доведите маринад до кипения, а потом проварите 2 минуты. Влейте маринад к салату.
Оставьте капусту под гнётом до полного остывания. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Салат "Провансаль"
4.3
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов