Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!
Описание приготовления:
Один из простейших рецептов приготовления капусты "Провансаль". Самое сложное здесь, это выдержать 2-е суток, потому как после добавления маринада, уже хочется попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1/2 Штуки (крупная)
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Виноград 70 Грамм
- Яблоко 1-2 Штук
- Клюква 0,5 Стакана
- Капуста белокочанная 0,5 Килограмма
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1/2 Стакана
- Масло растительное 0,5 Стакана
- Вода 0,5 Литра
- Уксус столовый 40 Миллилитров
Количество порций
6
Как приготовить "Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капусту нарежьте крупными шашечками и переложите в глубокую чашу.
Морковь натрите на крупной терке. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки.
Переложите в чашу с капустой, добавьте клюкву.
У яблока удалите семенную коробочку, нарежьте тонкими дольками. Переложите яблоки в чашу.
В сотейнике смешайте измельченный чеснок, воду, уксус, сахар, соль, растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите 2 минуты. Снимите с огня.
Залейте горячим маринадом подготовленную капусту. Накройте, поставьте гнет и уберите на 2 суток в холодное место.
По истечении времени капуста готова. Переложите в стеклянную банку и уберите в холодное место на хранение. Такая капуста может храниться до двух недель.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
4.1
9
Рекомендуем рецепты:
Манты на овощной подушке
Закуски на хлебцах: 3 вида
Сок из сельдерея для похудения
Баклажаны с картошкой в духовке
Манная каша с ягодами
Манты на овощной подушке
Закуски на хлебцах: 3 вида
Сок из сельдерея для похудения
Баклажаны с картошкой в духовке
Манная каша с ягодами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов