Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Лапша с подливой

Лапша с подливой

Приготовил : Екатерина Мацулина

27.01.2017
Время приготовления: 40 мин

Лапша с подливой простое и очень сытное блюдо. Его можно приготовить не только быстро, но использовать для подливки новые неожиданные ингредиенты, и это знакомое блюдо станет вкуснее и аппетитнее.

Описание приготовления:

Простой и вместе с тем очень вкусный рецепт займет не больше получаса. Предлагаю готовить в воке, мелко нарезая овощи и мясо. Конечно, можно заменить вок на тефлон, но нарезку ингредиентов стоит сохранить. Готовя на быстром огне тонко нарезанные овощи и мясо, получаете отличный результат. Все прожаривается очень быстро. Имбирь и соевый соус придают готовому блюду восточный оттенок.
Теперь вы будете знать, как приготовить лапшу с подливой элегантно и со вкусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Лапша 300 Грамм
Свиная вырезка 500 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Лук репчатый 300 Грамм
Красный перец сухой 3-4 Штук
Имбирь 30 Грамм
Морковь 100 Грамм
Перец сладкий 200 Грамм
Зеленый горошек 100 Грамм
Кинза 0,5 Пучка
Чеснок 4 Зубчика
Куриный бульон 100 Миллилитров
Соевый соус 50 Миллилитров
Сок лимона 2 Ст. ложки
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Лапша с подливой"

1. Дайте воде закипеть. Слегка подсолите. Опустите в кипящую воду лапшу на одну минуту. Затем промойте, откинув в дуршлаг. Отставьте в сторону.

2. Приготовьте подливу. Для этого смешайте куриный бульон и соевый соус. Размешайте крахмал с одной столовой ложкой воды. Добавьте его в бульон. Выдавите сок лимона и влейте к остальным ингредиентам 2 ст. л.

3. Прогрейте вок, влив в него немного оливкового масла. Положите тонко нарезанное мясо. Обжарьте его слегка.

4. Добавьте мелко порезанные овощи в вок и быстро обжаривайте морковь, лук, имбирь, сладкий перец, красный перец.

5. В эту овощную смесь выложите лапшу и зеленый горошек. Помешивая, в течение 4 минут готовьте на быстром огне. Влейте соус, приготовленный на курином бульоне.

6. Готовьте, пока не загустеет подлива (приблизительно 2 мин.). Снять вок с огня. Мелко порезанный чеснок и кинзу перемешать с приготовленной лапшой. Подавайте блюдо на стол сразу же, еще горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лапша с подливой