Салат из скумбрии на зиму
Салат на зиму с рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вот уж не знаю, кто изобрел этот простой рецепт салата на зиму с рыбой, но этот человек явно был гением! Я была не то, что удивлена, а просто в шоке от того, насколько вкусная заготовка получилась!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления салата на зиму с рыбой позволяет вам сделать его в двух вариациях. В первом случае - это будет непосредственно салат, если вы томатного сока добавите по минимуму, и просто потушите смесь, а потом закатаете. Или же, в другой вариации, как сделала я - залила соком в большом количестве. Получилось довольно много и довольно жиденько, но тем не менее очень вкусно! Так что расскажу, как сделать салат на зиму с рыбой, и рекомендую вам его приготовить!Состав / Ингредиенты:
- Перловка 500 грамм
- Масло растительное 0.5 литра
- Томатный сок По вкусу (сколько понадобится, чтобы покрыть готовый салат)
- Рыба белая морская 4 кг
- Помидоры 3 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Сахар 200 грамм
- Уксус 100 грамм
- Соль 2 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Салат на зиму с рыбой"
1. Перловку замачиваем в горячей воде, и пусть до последнего набухает. Тем временем чистим рыбу от костей и кожицы, отварим в подсоленной воде.
2. Лук и морковь мелко режем или измельчим в блендере. Помидоры тем временем варим 20 минут.
3. Лук и морковь обжарим на растительном масле до золотистости. Затем добавим помидоры, перловку, рыбу, соль и сахар. Обжарим все вместе, добавим томатный сок и прокипятим.
4. За 10 минут до готовности добавим уксус. А затем разфасовываем по стерильным баночкам и закатываем на зиму. Готово!
Оценить рецепт Салат на зиму с рыбой
5.0
39
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов