В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Горбуша на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нынешним магазинным консервам доверять нельзя, - чего только в них не кладут! Поэтому я делаю еще и рыбные заготовки. Попробуйте мой вариант горбуши с овощами на зиму: вкусно и полезно!
Описание приготовления:
Рецепт этой рыбно-овощной заготовки давно известен и проверен временем, поэтому рекомендую точно следовать рецептуре и ничего не менять.Состав / Ингредиенты:
- Горбуша 2 кг
- Помидор 2 кг
- Морковь 800 грамм
- Лук репчатый 500 грамм
- Соль 1,5 ст. ложки
- Сахар 150 грамм
- Уксус 9% 4 ст. ложки
- Масло растительное 400 мл
- Лавровый лист По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
241 ккал
Калорийность
1 г
Белки
21 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Горбуша на зиму"
1. Помидоры нарежьте кубиком.
2. Потушите с добавлением небольшого количества масла. Выложите в отдельную посуду.
3. Лук и морковь почистите, морковь натрите на терке, лук нарежьте.
4. Потушите с добавлением небольшого количества масла. Выложите в отдельную посуду.
5. Горбушу отделите от кожи и костей, нарежьте на кусочки.
6. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
7. Добавьте к горбуше все обжаренные овощи. Посолите, добавьте сахар, поперчите, добавьте уксус и тушите все около 40 минут.
8. Разложите в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
9. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Горбуша на зиму
4.5
4
Похожие рецепты:
Засолка горбуши сухим способом
Соленая горбуша с лимоном
Горбуша в фольге с лимоном
Рецепт засолки горбуши под семгу
Горбуша в маринаде с морковью
Горбуша под маринадом
Горбуша малосольная быстро и вкусно
Горбуша малосольная "Под семгу"
Рийет из горбуши
Горбуша в томатном соусе
Паштет из скумбрии и горбуши
Горбуша в сливках
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов