Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Салат из запеченного перца

Салат из запеченного перца

Приготовил: Екатерина Фесенко

19.04.2018
Время приготовления: 20 мин

Если вы как раз ищете простенький и вкусненький рецепт, обратите внимание на эту идею, как приготовить салат из запеченного перца. Невероятно ароматный, насыщенный и аппетитный. Не попробовать нельзя!

Описание приготовления:

Перцы можно запечь в духовке, обжарить на гриле или на плите. Главное — довести их до черной корочки :) Подавать к столу салат можно и полностью остывшим, и когда перец еще теплый. Немного зелени, чеснока и оливковое масло чудесно дополнят овощи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Сладкий перец — 3 Штуки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Салат из запеченного перца"

1. Вымойте и обсушите перцы. Лучше всего взять разных цветов, чтобы салатик был ярче.

2. Ставим на огонь и поджариваем.

3. Вот таким должен получиться перец. Снимите его с огня, положите в пакет и оставьте на 5 минут. После аккуратно снимите шкурку и нарежьте перцы тонкими ломтиками.