Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла / Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами



Приготовил :  
28.03.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.

Описание приготовления:

Этот замечательный, яркий и вкусный салатик готовится очень просто. Перец в запеченном виде приобретает совсем другой вкус, нежели свежий, запеченные помидоры дадут салату приятную кислинку, которая отлично гармонирует с нежной моцареллой. Отличное блюдо для любого времени суток!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 6-7 Штук
  • Моцарелла  — 1/2 Штуки (большого шарика)
  • Листья салата  — 20-30 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
  • Базилик сушеный  — 1 Щепотка (или свежий 2-3 листика)
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами"

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 1
1. В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 2
2. Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 3
3. Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 4
4. Очищаем перец от семян и от кожуры.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 5
5. Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 6
6. Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 7
7. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами - фото шаг 8
8. Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.

Оценить рецепт Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
приготовление риса в микроволновке

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
как жарить цветную капусту с яйцом