Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Салат из тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

28.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!

Описание приготовления:

Для салата из тыквы выбирайте только здоровые, молодые и спелый овощи. Заранее простерилизуйте тару и крышки, высушите. Проварите салат, наполните баночки и отправляйте в погребок. Теперь вы знаете, как приготовить салат из тыквы на зиму. Удачного приготовления!

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 Грамм
Морковь 150 Грамм
Перец болгарский 150 Грамм
Лук 150 Грамм
Помидор 700 Грамм
Чеснок 7-9 Зубчиков
Соль 0,5 Ст. ложки
Сахар 0,25 Стакана
Растительное масло 0,25 Стакана
Уксус столовый 9% 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Салат из тыквы на зиму"

Тыкву вымойте и обсушите, снимите кожуру, удалите волокнистый внутренний край с семенами. Порежьте тыкву кусочками небольшого размера.

Очистите лук и порежьте полукольцами. Болгарский перец промойте и высушите, разрежьте, удалите хвостик и семена, порежьте кусочками.

Очистите морковь и чеснок, порежьте кусочками или пластинками тонко. С помидоров снимите шкурку и пропустите мякоть через мясорубку или блендер.

Сложите все ингредиенты салата, добавьте соль, сахар и масло растительное. Варите на медленном огне с момента закипания 40 минут. За минуту до конца варки добавьте уксус и перемешайте.

Разложите салат в стерилизованные баночки, накройте крышками и закатайте. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Салат из тыквы на зиму

3.5 42

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму
Кофе с перцем чили
Кабачковое лечо
Салат из попкорна
Салат "Генерал" с черносливом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: