мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Салат из тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму



Приготовил:  
28.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!

Описание приготовления:

Для салата из тыквы выбирайте только здоровые, молодые и спелый овощи. Заранее простерилизуйте тару и крышки, высушите. Проварите салат, наполните баночки и отправляйте в погребок. Теперь вы знаете, как приготовить салат из тыквы на зиму. Удачного приготовления!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Перец болгарский  — 150 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Помидор  — 700 Грамм
  • Чеснок — 7-9 Зубчиков
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 0,25 Стакана
  • Растительное масло — 0,25 Стакана
  • Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из тыквы на зиму"

Салат из тыквы на зиму - фото шаг 1
Тыкву вымойте и обсушите, снимите кожуру, удалите волокнистый внутренний край с семенами. Порежьте тыкву кусочками небольшого размера.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 2
Очистите лук и порежьте полукольцами. Болгарский перец промойте и высушите, разрежьте, удалите хвостик и семена, порежьте кусочками.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 3
Очистите морковь и чеснок, порежьте кусочками или пластинками тонко. С помидоров снимите шкурку и пропустите мякоть через мясорубку или блендер.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 4
Сложите все ингредиенты салата, добавьте соль, сахар и масло растительное. Варите на медленном огне с момента закипания 40 минут. За минуту до конца варки добавьте уксус и перемешайте.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 5
Разложите салат в стерилизованные баночки, накройте крышками и закатайте. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Салат из тыквы на зиму:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иона 30.11.2017 15:20 «Ответить

Хорошая заготовочка, особенно когда урожай тыквы большой!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Tamara007 15.09.2017 16:40 «Ответить

Мне салат понравился, все овощи стали мягкими, в томате очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настасья 25.08.2017 22:20 «Ответить

Сочный и вкусный салат, тыкву чувствуется, но это не портит салат, а наоборот. От меня - спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
блюда из кабачат

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
эскалоп из свинины в мультиварке