Джем из тыквы и яблок на зиму

Отзывы (2)

Катерина

28.10.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В разгар осени еще можно успеть подготовить пару заготовок на зиму! Делюсь рецептом джема из тыквы с яблоками. Мне очень понравилось такое сочетание, а для большего аромата предлагаю добавить корицу.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из тыквы и яблок на зиму. Тыкву лучше брать с яркой оранжевой мякотью, сладких сортов, а яблоки кисло-сладких. По желанию в джем для аромата можно добавить апельсиновую цедру. Джем получается густым, сладким и очень нежным по консистенции.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Джемы

Состав / Ингредиенты:

Тыква 200 грамм (вес очищенной тыквы)
Яблоки 200 грамм (вес очищенных яблок)
Сахар 300 грамм
Вода 100 грамм
Лимонный сок 15 мл
Корица молотая 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

166 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем из тыквы и яблок на зиму"

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 2

Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду и доведите до кипения.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 3

Яблоки очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите тыкву и яблоки до мягкости 20-30 минут на средне-низком огне.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 4

Затем измельчите яблоки с тыквой блендером или толкушкой до однородной консистенции.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 5

Добавьте сахар, все перемешайте. Доведите до кипения и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 6

Влейте лимонный сок и добавьте корицу. Варите джем еще 10 минут.

Джем из тыквы и яблок на зиму - фото шаг 7

Горячий джем разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.