Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Тыква, как ананас на зиму

Тыква, как ананас на зиму

Отзывы (8)

Приготовил : Вика Василенко

12.10.2018
Время приготовления: 40 мин

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой.

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить тыкву, как ананас на зиму. Сразу подготовьте стерильные баночки и крышки. Из данного количества продуктов получается две баночки по 0,5 л. Затем очистите тыкву, подготовьте ее к варке. Сварите сироп со специями и сахаром. Проварите в нем тыкву, время я указала примерное, так как тыква бывает разных сортов, одни варятся 5 минут, другие 20. Поэтому смотрите, чтобы тыква не переварилась и не превратилась в кашу. Добавьте уксус, разложите по банкам и закатайте. Все легко и быстро! Удачи!

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вода 750 Миллилитров
Тыква очищенная 750 Грамм
Сахар 6 Ст. ложек
Перец душистый горошком 3 Штуки
Гвоздика 3 Штуки
Уксус столовый 9% 1,5 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

41 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыква, как ананас на зиму"

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Тыкву очистите от кожуры, удалите внутренний волокнистый край. Взвесьте 750 г. Порежьте небольшими кусочками.

3. Отмерьте нужное количество воды, положите туда сахар, перец душистый, гвоздику. Доведите сироп до кипения.

4. В кипящий сироп положите всю тыкву сразу. Варите с момента закипания 15 минут. Если кусочки крупные - 20 минут. А лучше пробуйте, сорта тыквы разные, главное не переварить. Если тыква стала мягкой, значит переходите к следующему шагу.

5. В конце варки влейте уксус, перемешайте и снимите с огня кастрюлю.

6. Разложите тыкву по стерильным баночкам, залейте сиропом и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать для хранения в погребок или кладовку.