Салат из спаржи и курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами - идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное - стоит попробовать хоть разок :)
Описание приготовления:
Впрочем, если ваших домочадцев не пугают неожиданные сочетания продуктов, то попробуйте приготовить его в будний день и посмотреть на реакцию - этот салат, который с полным правом может носить название "Сюрприз", либо покоряет раз и навсегда, либо вызывает прямо противоположную реакцию. В моей семье мнения разделились примерно 50/50.Самым сложным в рецепте приготовления салата из спаржи и курицы является приготовление соуса - он должен быть совершенно однородным, кремообразным и не слишком соленым, поскольку в салате присутствуют сладкие фрукты. Но так как рецепт с пошаговыми фото, думаю, вы справитесь ;) Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 Штука
- Спаржа 300 Грамм
- Клубника 100 Грамм
- Стебель сельдерея 1 Штука
- Груша 1-2 Штук
- Соль По вкусу
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Мука 2 Ст. ложки
- Сливки 1 Стакан
- Белый перец По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат из спаржи и курицы"
Куриную грудку отварить до готовности и нарезать на кусочки.
Спаржу вымыть, почистить, отварить в течение 2-3 минут, после чего обдать холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Растопить сливочное масло.
Обжарить в нем муку до золотистого цвета.
Влить сливки, слегка посолить, поперчить, добавить мускатный орех. На медленном огне прогреть и довести до загустения.
Вымыть и тонко нарезать сельдерей.
Грушу вымыть, обсушить, вынуть сердцевину и нарезать дольками.
Клубнику вымыть, обсушить и осторожно нарезать на половинки или четвертинки.
Соединить все ингредиенты в салатнице или на блюде и полить остывшим соусом.
Подавать охлажденным.
Оценить рецепт Салат из спаржи и курицы
3.5
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Красный закат" на зиму
Кальмары по-сицилийски
Кабачковые оладьи диетические
Аджика с сельдереем
Салат из баклажанов с зеленью
Салат "Красный закат" на зиму
Кальмары по-сицилийски
Кабачковые оладьи диетические
Аджика с сельдереем
Салат из баклажанов с зеленью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ