Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом

Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом

Приготовил : Alteredego

14.11.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления жареных куриных грудок с луком, спаржей и соусом из арахисового масла, кокосового молока, карри, соком лайма, соевого соуса, кайенского перца и корицы.

Описание приготовления:

Это вкусное блюдо может скрасить холодные зимние дни. Соус в рецепте содержит гораздо меньше калорий, чем обычный арахисовый соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Спаржа / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 Зубчика
Куриные грудки 900 Грамм
Кокосовое молоко 1/2 Стакана (соус)
Соевый соус 1 Ст. ложка (соус)
Корица 1 Щепотка (соус)
Черный перец 1 Щепотка (соус)
Кайенский перец 1 Щепотка (соус)
Сок лайма 1 Ст. ложка (соус)
Кунжутное масло 2 Чайных ложки (соус)
Рыбный соус 2 Ст. ложки (соус)
Тайская паста карри 1 Ст. ложка (соус)
Порошок стевии 1 Щепотка (соус)
Масло кокоса 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом"

Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом - фото шаг 1

1. Приготовить соус. В средней миске взбить арахисовое масло, кокосовое молоко, пасту карри, сок лайма, соевый соус, рыбный соус, кунжутное масло, порошок стевия, черный перец, кайенский перец и корицу. При желании вы можете добавить какой-то ингредиент в большем или меньшем количестве, в зависимости от ваших предпочтений и того, каким вы в итоге хотите получить соус.

Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом - фото шаг 2

2. Нагреть кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, жарить, пока не станут мягкими.