Салат с болгарским перцем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете..
Описание приготовления:
Вкусный и сочный салат из овощей и воспоминаний о лете...Как приятно зимой открыть баночку такого салата к обеду или ужину и повспоминать всей семьей красочные моменты прошедшего теплого сезона. Поэтому не ленимся, читаем рецепт, в котором доходчиво и понятно описано, как приготовить салат с болгарским перцем на зиму, и готовим!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 4 Килограмма
- Болгарский перец 1 Килограмм
- Лук репчатый 0,5 Килограмма
- Морковь 0,5 Килограмма
- Укроп 1 Пучок
- Соль 5 Ст. ложек
- Сахар 1 Стакан
- Масло растительное 0,5 Стакана
- Уксус 9% 0,5 Стакана
Количество порций
1
Как приготовить "Салат с болгарским перцем на зиму"
Для салата берем молодые цукини с мягкой кожурой. Нарезаем их на тонкие ломтики.
Очистим перец от сердцевины с семенами, разрежем на 4 части.
Затем перец и очищенный лук нарезаем соломкой.
Морковь очистим и натрем на крупной терке. Перемешаем все ингредиенты с солью и оставим минут на 20-30.
Вымытую зелень укропа измельчим, добавим в салат.
Добавим сахар, уксус и масло, перемешиваем и доводим салат до кипения. Варим 20 минут.
Раскладываем по банкам, закатываем. Переворачиваем горлышком книзу и накрываем одеялом до остывания. Получаем 4,5 литра салата.
Оценить рецепт Салат с болгарским перцем на зиму
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Цыплёнок табака грузинский
Лодочка с фрикадельками
Чечевичный суп с колбасой
Тыквенно-морковное печенье
Пюре со сливками
Цыплёнок табака грузинский
Лодочка с фрикадельками
Чечевичный суп с колбасой
Тыквенно-морковное печенье
Пюре со сливками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ