В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат с болгарским перцем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете..
Описание приготовления:
Вкусный и сочный салат из овощей и воспоминаний о лете...Как приятно зимой открыть баночку такого салата к обеду или ужину и повспоминать всей семьей красочные моменты прошедшего теплого сезона. Поэтому не ленимся, читаем рецепт, в котором доходчиво и понятно описано, как приготовить салат с болгарским перцем на зиму, и готовим!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 4 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Морковь 0,5 кг
- Укроп 1 пучок
- Соль 5 ст. ложек
- Сахар 1 стакан
- Масло растительное 0,5 стакана
- Уксус 9% 0,5 стакана
Количество порций
1
Как приготовить "Салат с болгарским перцем на зиму"
Для салата берем молодые цукини с мягкой кожурой. Нарезаем их на тонкие ломтики.
Очистим перец от сердцевины с семенами, разрежем на 4 части.
Затем перец и очищенный лук нарезаем соломкой.
Морковь очистим и натрем на крупной терке. Перемешаем все ингредиенты с солью и оставим минут на 20-30.
Вымытую зелень укропа измельчим, добавим в салат.
Добавим сахар, уксус и масло, перемешиваем и доводим салат до кипения. Варим 20 минут.
Раскладываем по банкам, закатываем. Переворачиваем горлышком книзу и накрываем одеялом до остывания. Получаем 4,5 литра салата.
Оценить рецепт Салат с болгарским перцем на зиму
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салат из сладкого перца на зиму
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Салат на зиму из болгарского перца
Салат из перцев на зиму
Салат из капусты с болгарским перцем на зиму
Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Салат из перцев, огурцов и помидоров на зиму
Салат "Лакомка" из помидор на зиму
Салат из фасоли и болгарского перца на зиму
Грузинский салат на зиму
Греческий салат на зиму
Салат "Парамониха" на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ