Лечо "Анкл Бенс"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лечо - это зимняя заготовка, которую можно приготовить совершенно по-разному. Однако основные компоненты всегда остаются - перец, помидоры и лук. Предлагаю приготовить лечо "Анкл Бенс" с кабачками.
Описание приготовления:
Когда готовила этот салат впервые, то сделала всего пару баночек. Теперь каждый год заготавливаю это лечо впрок. Очень вкусно! В нашей семье этот салат самый любимый из кабачка. Съедается одним из первых. Можно подавать его как закуску, овощной салат или даже добавлять в горячие блюда. В сезон кабачков непременно попробуйте приготовить эту зимнюю заготовку. Очень легко, а главное - вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 Килограмм
- Помидоры 500 Грамм
- Сладкий перец 350 Грамм
- Лук 350 Грамм
- Морковь 300 Грамм
- Томатная паста 150 Грамм
- Растительное масло 125 Миллилитров
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 100 Грамм
- Уксус 9% 30 Миллилитров
- Вода 400 Миллилитров
- Карри 1 Чайная ложка
Количество порций
8
Калорийность
92 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо "Анкл Бенс""
Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками кабачок. Если кабачок зрелый, то предварительно снимите шкурку и удалите семечки. Продолжайте тушить все вместе еще 15 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры. Я предварительно шкурку снимаю, но вы можете ее оставить по желанию. Продолжаем тушить еще 15 минут.
Разлейте лечо в стерилизованные банки, закрутите крышками, переверните донышком вверх, укутайте и оставьте до полного остывания. У меня получилось 4 баночки по 600 грамм и еще немного осталось на пробу.
Совет от повара:
Если любите закуску поострее, можно добавить красного молотого или горького перца.Оценить рецепт Лечо "Анкл Бенс"
4.8,
всего
13
Рекомендуем рецепты:
Суп с вермишелью
Спагетти с капустой и сладкой колбасой
Лагман по-киргизски
Картофчин
Картофельные колбаски "Ведарай"
Суп с вермишелью
Спагетти с капустой и сладкой колбасой
Лагман по-киргизски
Картофчин
Картофельные колбаски "Ведарай"
Редакция рекомендует:
"Анкл бенс" из перца и помидоров
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
"Анкл бенс" на зиму
"Анкл бенс" из баклажанов
Лечо из перцев без помидоров
Лечо "Оранжевое лето"
Икра из кабачков "Анкл Бенс"
Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
Баклажаны слоями на зиму
Кабачки в фольге
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Соус "Анкл бенс"
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ