1
Первым делом налейте в кастрюлю воду и поставьте её на огонь.
2
Очистите морковь и нарежьте её тонкими полосками.
3
Точно также нарежьте стебель сельдерея.
4
Кипящую воду подсолите немного, опустите туда овощи. Бланшируйте секунд 40.
5
После сразу же промойте овощи под холодной водой и как следует обсушите.
6
Измельчите имбирь и соедините его с кунжутным маслом. Добавьте щепотку соли и перца. Перемешайте. Вылейте заправку к овощам и аккуратно перемешайте.
7
Перед подачей присыпьте кунжутом. Приятного аппетита!