Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву разрежьте, уберите семена и очистите от кожуры. Натрите морковь и тыкву на терке.
Яблоко нарежьте кубиками, сельдерей тонкими ломтиками.
Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и все специи.
Заправьте салат, посолите и хорошо перемешайте. Оставьте салат настояться минимум на полчаса.
Салат из тыквы и сельдерея готов, приятного аппетита!