Салат из маринованных овощей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.
Описание приготовления:
Перед вами интересная идея, как приготовить салат из маринованных овощей. Морковь, цветная капуста, лук и огурчик подходят просто идеально. Очень удобно хранить такой салатик в баночках, ведь он отлично стоит в холодильнике 2-3 недели. Если в вашей кулинарной копилке еще нет ничего похожего, не проходите мимо!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 8 Штук
- Огурец 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Цветная капуста 1 Штука
- Острый перец 1-4 Штук (по вкусу)
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Лавровый лист 5-6 Штук
- Уксус 1.5 Стакана
- Яблочный уксус 1.5 Стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Салат из маринованных овощей"
1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.
2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.
3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.
4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.
5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.
6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.
7. Вот такая красота. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из маринованных овощей
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Манты со свининой и тыквой
Оладьи из кабачков с моцареллой
Помидоры в яблочном соке на зиму
Диетический рецепт кабачков
Хумус с йогуртом
Манты со свининой и тыквой
Оладьи из кабачков с моцареллой
Помидоры в яблочном соке на зиму
Диетический рецепт кабачков
Хумус с йогуртом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов