Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат из маринованных овощей

Салат из маринованных овощей



Приготовил :  
11.07.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат из маринованных овощей. Морковь, цветная капуста, лук и огурчик подходят просто идеально. Очень удобно хранить такой салатик в баночках, ведь он отлично стоит в холодильнике 2-3 недели. Если в вашей кулинарной копилке еще нет ничего похожего, не проходите мимо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь  — 8 Штук
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Острый перец  — 1-4 Штук (по вкусу)
  • Лавровый лист  — 5-6 Штук
  • Уксус  — 1.5 Стакана
  • Яблочный уксус  — 1.5 Стакана
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат из маринованных овощей"

Салат из маринованных овощей - фото шаг 1
1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 2
2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 3
3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 4
4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 5
5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 6
6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.
Салат из маринованных овощей - фото шаг 7
7. Вот такая красота. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из маринованных овощей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
баклажаны по китайски в кисло сладком соусе

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
цветная капуста в кляре в мультиварке