Салат из капусты с горячим маринадом
Салат из маринованной капусты с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим легкий, простой и вкусный салат из маринованной капусты и моркови. Для более яркого вкуса добавим сладкий перец, он придаст салату выразительности и сделает его насыщеннее.
Описание приготовления:
Маринуем капусту быстрым способом, самый простой маринад из воды, соли и сахара. Понадобится немного времени и хорошее настроение. Капусту можно сразу мариновать с перцем, но мне больше нравится добавление свежего перца в уже маринованную капусту. Получается вкусно в обоих вариантах. Подавать к столу салат можно в любое время, он прекрасно сочетается с любым мясом, птицей, рыбой, кашами и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 250 грамм
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий красный 1 штука
- Вода 250 мл
- Уксус столовый 9% 3 ст. ложки
- Сахар 3,5 ст. ложки
- Соль 1/2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 40 мл
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
78 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из маринованной капусты с морковью"
Подготовьте ингредиенты.
Капусту ополосните и просушите, после нарежьте капусту тонкими длинными полосками, можно это сделать при помощи специальной терки.
Морковь очистите и вымойте, после натрите морковь на средней терке.
В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, добавьте лавр, соль, сахар и масло. Проварите минуту, влейте уксус, снимите с огня.
Смешайте капусту и морковь руками, можно в глубокой миске или переложите капусту в банку. Залейте слегка остывший маринад в капусту
и уберите в холод на 12 часов.
Спустя время слейте с капусты маринад.
Нарежьте сладкий перец небольшими полосками и переложите в салат. По желанию добавьте немного масла.
Перемешайте и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из маринованной капусты с морковью
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь"
Маринованная капуста с морковью
Суточная капуста с морковью
Капуста маринованная с морковью в рассоле
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Маринованная капуста с луком и морковью
Салат из белокочанной капусты по-корейски
Рецепт салата "Капуста по-корейски"
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов