Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картофельный салат с маринованными огурцами и луком

Картофельный салат с маринованными огурцами и луком

Приготовил : Homemadefood

26.07.2022
Время приготовления: 40 мин

Этот картофельный салат очень популярен в зимнее время года, готовят его из домашних маринованных или квашеных огурцов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Это базовый рецепт салата, но часто в нем можно встретить различные добавки. Вместо репчатого лука можно положить зеленый или красный ялтинский. Иногда в этот салат добавляют зеленый консервированный горошек, также встречается кислая капуста.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Огурец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм
Огурцы маринованные 50 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Укроп 10 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

154 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный салат с маринованными огурцами и луком"

Картофельный салат с маринованными огурцами и луком - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Картофель и яйцо отварите и остудите заранее. Картофель в мундире будет готов минут за 20, а яйцо за 10. Помойте и обсушите укроп.

Картофельный салат с маринованными огурцами и луком - фото шаг 2

Почистите картофель от кожуры и яйцо от скорлупы, крупно порежьте, выложите в глубокую миску.

Картофельный салат с маринованными огурцами и луком - фото шаг 3

Маринованные огурчики порежьте как вам больше нравится, лук лучше нарезать полукольцами, нарубите укроп и переложите все в миску с картофелем и огурцами.