Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски

Отзывы (2)

Приготовил : Антонина Панина

11.12.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любите салаты по-корейски? Тогда обязательно посмотрите этот рецепт, ведь вы узнаете, как приготовить салат из кабачков по-корейски – отличную закуску на праздничный стол. Готовится на раз-два!

Описание приготовления:

Все, что вам потребуется для приготовления этого салата, это 10 минут свободного времени: достаточно лишь натереть овощи на терке, обжарить и довести до вкуса приправами! Приправу для корейской моркови советую ничем не заменять, так как именно она делает закуску пряной и слегка острой. Такой салат отлично подойдет к мясу или шашлыку, обязательно попробуйте такой сочетание. Если нет яблочного уксуса, возьмите немного оливкового масла в качестве заправки.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1-2 штук
Кабачки 2 штуки
Чеснок 3-4 зубчиков
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 50 мл
Приправа 1 ст. ложка (для корейской моркови)
Уксус яблочный 6% 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кабачков по-корейски"

Салат из кабачков по-корейски - фото шаг 1

1. Кабачки промойте, натрите на мелкой специальной терке или нарежьте тонкой длинной соломкой. Чеснок измельчите и добавьте к кабачкам.

Салат из кабачков по-корейски - фото шаг 2

2. Добавьте уксус, приправу и перемешайте. Морковь также натрите тонкой соломкой. Разогрейте на среднем огне растительное масло. Обжарьте морковь в течение 2-3 минут на среднем огне.

Салат из кабачков по-корейски - фото шаг 3

3. Добавьте соль, сахар и перемешайте. Горячую морковь добавьте к салату, накройте его пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из кабачков по-корейски