Кабачки по-корейски быстрые
Кабачки по-корейски быстрого приготовления
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морковь по-корейски — широко известная закуска, но по такому принципу можно приготовить и другие овощи. Предлагаю попробовать разновидность рецепта, где главный акцент сделан на молодом кабачке.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки по-корейски быстрого приготовления. Кабачок выбирайте молодой, с тонкой кожицей и нежными семенами. Вместо приправы для моркови по-корейски можно использовать смесь из черного и красного молотого перца, кориандра и паприки. Получается сочная, остренькая и хрустящая закуска. Кроме того, она очень быстро готовится, так что берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука (среднего размера)
- Морковь 1 штука (небольшого размера)
- Капуста белокочанная 120 грамм
- Уксус яблочный 6% 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Приправа для моркови по-корейски 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
Количество порций
2
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки по-корейски быстрого приготовления"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Кабачок нарежьте брусочками или тоже натрите на корейской тёрке. Чеснок мелко измельчите. Объедение все овощи в большой миске и аккуратно перемешайте.
В сотейнике прогрейте около 1 минуты растительное масло с сахаром, солью и приправой для моркови по-корейски на небольшом огне.
Влейте горячее масло в миску к овощам. Заправьте яблочным уксусом и все перемешайте. Есть можно сразу или убрать в холодильник на 20-30 минут, чтобы овощи пустили сок.
Кабачки по-корейски готовы, подавать их можно с жареными кунжутом и мелко порубленной кинзой. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Кабачки по-корейски быстрого приготовления
5.0
52
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.02.2018 20:20
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов