Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Салат из кабачков "Загадка"

Салат из кабачков "Загадка"



Приготовил :  
11.10.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить салат из кабачков "Загадка". Это очень вкусный салат: овощи сочные, пикантные. Зимой вы точно не пожалеете о том, что сделали такую заготовочку. Да и приготовить этот салат очень легко: просто натрите овощи, добавьте соль-сахар, масло и уксус, дайте настояться не менее 30 минут, а лучше часик. Затем разложите по баночкам и стерилизуйте 20 минут баночку 0.5 л. Вот и всё, удачи!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1,5 Килограмма
  • Морковь  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 250 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Уксус столовый 9%  — 80 Миллилитров
  • Масло растительное без запаха  — 100 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из кабачков "Загадка""

Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 1
Подготовьте продукты, приступим!
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 2
2. Кабачки молоденькие натрите на терке для овощей по-корейски. Если кабачки перезревшие, то срежьте кожуру и удалите семена.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 3
3. Очистите лук и морковь. Лук порежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке для овощей по-корейски.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 4
4. Соедините в глубокой миске сразу все ингредиенты. Перемешайте.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 5
5. Оставьте овощи стекать соком на 30-50 минут.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 6
6. Разложите салат по баночкам, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут. Время засекайте с момента закипания воды в кастрюле, она должна доходить до плечиков банок.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 7
7. Получается 4 баночки по 0,5 л из этого количества продуктов, я стерилизую по две штуки.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 8
8. Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте остывать.
Салат из кабачков "Загадка" - фото шаг 9
9. Остывший салат можно убрать для хранения в прохладное место.

Оценить рецепт Салат из кабачков "Загадка":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Л. 12.10.2018 22:11 «Ответить

Отличный салат, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 16.10.2018 18:11 «Ответить

спасибочки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 12.10.2018 01:05 «Ответить

Уверенна, что очень вкусно - отличная заготовка, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 12.10.2018 12:29 «Ответить

Оксан, попробуй, очень вкусный салатик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 11.10.2018 17:36 «Ответить

Вика, интересный вариант заготовки кабачков! Взяла на заметку! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 12.10.2018 12:29 «Ответить

пробуй Дашуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?