В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат из кабачков и баклажанов на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить на зиму еще один салат: салат из жареных кабачков и баклажанов. Простое приготовление и минимум уксуса делают этот салат особенно востребованным! Советую приготовить.
Описание приготовления:
Конечно, во время приготовления этого салата простор для фантазии велик: можно добавить морковку, зелень, острый перчик и другие ингредиенты. Но я все же советую приготовить Вам именно мой вариант!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 700 грамм
- Баклажан 700 грамм
- Чеснок 8 зубчиков
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
64 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из кабачков и баклажанов на зиму"
1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиком.
2. Обжарьте с добавлением масла.
3. Баклажаны нарежьте кубиком.
4. Добавьте к кабачкам и обжаривайте все вместе.
4. Лук и чеснок порубите ножом, добавьте к овощам и обжаривайте все вместе.
5. Добавьте соль, сахар, уксус, томатную пасту и тушите на небольшом огне около 30 минут.
6. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Стерилизация не требуется. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из кабачков и баклажанов на зиму
5.0
14
Похожие рецепты:
Кабачки с баклажанами на зиму
Лечо из кабачков и баклажанов
Рататуй на зиму
Икра кабачковая с баклажанами на зиму
Салат "Десятка"
Салат из запеченных баклажанов и кабачков
"Анкл бенс" из баклажанов
Салат "Овощное безумие" на зиму
Баклажаны с овощами на зиму
Армянская закуска из баклажанов и кабачков
Салат из синеньких на зиму
Овощи по-кубански
Комментарии :
Sigma002 
18.07.2021 13:41
Количество лука упущено в ингредиентах. Я взяла одну большую. Последовательность обжарки изменила. Соль, сахар сделала по своему вкусу. Получилось 1 баночка, 0,720 л + 0,35 гр осталось еще. Идея неплохая.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ