Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Сахарное песочное печенье

Сахарное песочное печенье

Olivia )

12.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вашему внимаю рецепт, как приготовить сахарное песочное печенье. Это вкусная выпечка, которая обязательно придётся по вкусу и детям, и взрослым. Подавайте к кофе или чаю.

Описание приготовления:

1. Итак, замешиваем тесто. Сливочное масло выкладываем в миску, добавляем к нему сахар, хорошенько растираем. Не скупитесь, купите сливочное масло. Печенье будет вкуснее! Без постороннего вкуса и запаха.
2. Потом добавляем в эту сливочную смесь 2 яйца, перемешаем до однородной массы.
3. Просеиваем муку, добавляем в нее щепотку соли и соду. Теперь эту муку добавляем в нашу массу. Все перемешиваем. Чем больше вы добавите муки, тем тверже будет ваше тесто и печенье!
4. Натираем цедру лимона, добавляем в тесто. Старайтесь натереть только жёлтую часть цедры, не захватывайте белую, иначе печенье будет горчить. Опять все перемешиваем и также добавляем щепотку ванилина. Тесто должно получится, как мягкий пластилин.
5. Потом ставим его в холодильник на минут 40, а лучше — на час. Достаем тесто, раскатываем, вырезаем из него фигурки, посыпаем кунжутом, сахаром или корицей.
6. Кладем на противень (смазывать его ничем не нужно, потому что печенье и так с маслом) и выпекаем до готовности. Повторяем все так же с оставшимся тестом. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто / Сахар

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 300 грамм
Мука пшеничная 3+0.5 стакана
Яйцо 2 штуки
Ванилин 2-3 щепоток
Цедра лимона 0.5 штуки
Кунжут 1-2 ч. ложек
Корица молотая 1/2 ч. ложки
Сахар 2/3 , 2-3 стакана (сахара в тесто 2/3 стакана. 2-3 ч. ложки для посыпки печенья.)
Соль 1 щепотка
Сода 0.5 ч. ложки