Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из песочного теста

Печенье из песочного теста

Приготовил : Арина Вольская

26.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Изделия из песочного теста любят и взрослые, и дети. А домашняя выпечка из песочного теста не сравнится с покупной. Давайте приготовим вкусное и рассыпчатое печенье, ведь это очень легко.

Описание приготовления:

Испечь сладкое песочное печенье очень легко. Рецептов приготовления печенья из песочного теста очень много, у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный годами рецепт. Но чтобы найти такой рецепт, придется перепробовать много вариантов. Предлагаю вам для пробы этот рецепт. Нежное и рассыпчатое печенье из песочного теста, приготовленное по нему, буквально тает во рту. Изучаем рецепт и печем!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 120 Грамм
Мука 200 Грамм
Сахарная пудра 70 Грамм
Яйцо 4 Штуки (желтки)
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций 5

Калорийность

354 ккал

Калорийность

9 г

Белки

20 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье из песочного теста"

Растираем масло с мукой и солью до состояния крошки.

Три желтка взбиваем с сахарной пудрой и ванилином. Оставшийся желток разводим со столовой ложкой воды и оставляем для смазки печенья.

Добавляем взбитые желтки в масляно-мучную крошку.

Замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.

Чтобы сделать печенье, тесто мы раскатывать не будем. Оно очень нежное и будет рваться при раскатывании. Отщипываем небольшие кусочки теста, делаем из него шарики, а затем уже его можно будет раскатать. Делаем печенье так, как вам удобно. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой.