Главная / Каталог рецептов / Соусы / Сациви / Сациви в мультиварке

Сациви в мультиварке

Приготовил : Арина Вольская

30.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки.

Описание приготовления:

Современная техника значительно упрощает работу хозяйки на кухне. Расскажу вам, как сделать сациви в мультиварке. Мультиварка упростит и ускорит процесс приготовления, а блюдо получится еще более сочным и мягким. Традиционно подается это блюдо холодным, так что готовьте его загодя. Итак, читаем рецепт сациви в мультиварке с фото и начинаем готовить эту вкусную закуску.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи

Блюдо: Соусы / Сациви

География кухни: Грузинская

Состав / Ингредиенты:

Курица или индейка 1,5 Килограмма
Лук репчатый 4-5 Штук
Грецкие орехи 2 Стакана
Чеснок 4-5 Зубчиков
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль 1,5 Чайных ложки (0,5 чайной ложки для соуса, остальное - для варки курицы)
Хмели-сунели 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Уксус виноградный 2/3 Ст. ложки
Лавровый лист 1-2 Штук
Перец горошком 4-5 Штук
Морковь 1 Штука

Количество порций 6

Как приготовить "Сациви в мультиварке"

Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки и залить водой. Добавить перец горошком, соль, лавровый лист, морковь и поставить в режим "тушение" на 1.5 часа.

После того , как курица сварится, вынуть ее из чаши и оставить остывать. Бульон слить в отдельную посуду. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить в мультиварке на режиме "выпечка" с растительным маслом.

Мясо курицы отделить от костей и добавить к луку обжариваться.

Орехи размолоть с помощью блендера до состояния муки.

Добавить к орехам измельченный чеснок и специи, все хорошо размешать.

Затем добавить уксус и бульон. Бульон доливаем понемногу - должна получится смесь консистенцией как густая сметана.

Выложить получившийся соус к курице и луку и выставить режим "варка на пару". Как закипит, выключаем и оставляем остывать при закрытой крышке.

Оценить рецепт Сациви в мультиварке

4.7, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Сациви в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бургеры дома
Треугольники с курицей и картошкой
Салат "Невеста" с пекинской капустой
Цыплята в горшочке
Котлеты по Дюкану из куриного фарша

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: