Рыбный суп из судака с пшеном
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбный суп из судака с пшеном — вкусная, ароматная и популярная альтернатива классической ухе, которую готовят на костре. В домашних условиях на плите вкус рыбного супа получается ничуть не хуже.
Описание приготовления:
Судак — широко известная, ценная промысловая рыба. Она обитает в пресных водах рек и озёр, а также в малосолёных морских водах. Мясо её, безоговорочно считается диетическим. А пищевая ценность очень велика: белки, аминокислоты, минеральные вещества. Это, пожалуй, единственная рыба которая не вызывает аллергию. Отсюда и большая популярность среди кулинаров и домашних хозяек. Рыбный суп, который я предлагаю приготовить, блюдо простое и не требует много времени. Добавив в него пшено, мы делаем блюдо более сытным, нисколько не умаляя диетическую ценность.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Судак 400 Грамм
- Пшено 3 Ст. ложки
- Петрушка 10 Грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
3
Калорийность
112 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбный суп из судака с пшеном"
Рабу почистите, выпотрошите, обрежьте плавники и отрежьте голову. Вымойте, нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю.
Картофель очистите, вымойте, нарежьте, как на суп и добавьте в кастрюлю с бульоном. Поставьте на огонь.
Заранее очищенные, нарезанные и обжаренные на сковороде с маслом лук и морковь переложите в кастрюлю с картофелем и бульоном. Готовьте минут 8-10.
За 2-3 минуты до готовности добавьте лавровый лист, посолите и поперчите. Когда суп будет полностью готов добавьте отварные кусочки судака.
Оценить рецепт Рыбный суп из судака с пшеном
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом
Селедка под шубой с жареным луком
Такос с рыбой и салатом
Зубатка копченая
Суп "Харчо" с перловкой
Фаршированный кальмар с рисом и яйцом
Селедка под шубой с жареным луком
Такос с рыбой и салатом
Зубатка копченая
Суп "Харчо" с перловкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ