Рыбное соте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соте, как правило, готовят из овощей, но давайте сегодня добавим к ним рыбу. Получается очень вкусное и полезное блюдо: рыба сразу с гарниром. Подойдет на обед или ужин.
Описание приготовления:
Рыбное соте — блюдо не только вкусное и полезное, но еще и постное. Поэтому подойдет тем, кто периодически держит пост. Для его приготовления возьмите филе любой крупной рыбы. Набор овощей может быть любым, как это и бывает в соте. Готовится такое рыбное соте очень просто и быстро.Состав / Ингредиенты:
- Рыбное филе 500 грамм
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Помидор 1 штука (крупный)
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 20 мл
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
99 ккал
Калорийность
9 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбное соте"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления рыбного соте.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и немного поджарьте овощи в течение 7-8 минут.
Затем добавьте в кастрюлю нарезанные шампиньоны.
Болгарский перец также нарежьте и выложите в кастрюлю.
Помидор измельчите любым способом и добавьте к овощам с грибами. Можно заменить свежий помидор томатной пастой или томатным морсом.
Рыбное филе помойте и нарежьте. У меня был морской язык.
Кусочки рыбного филе обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с овощами.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист. Налейте стакан воды.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с рыбой на небольшом огне 20-25 минут.
Рыбное соте готово. Ароматное и вкусное соте подавайте к столу со свежим хлебом.
Оценить рецепт Рыбное соте
5.0
4
Похожие рецепты:
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ