На мясорубке перекрутите лук, филе и рыбу, удалив предварительно с нее хребет и крупные косточки.
Добавьте в фарш соль и перец черный молотый.
Очень хорошо его перемешайте и сформируйте котлеты.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты.
Жарьте котлеты на умеренном огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Котлеты готовы! Приятного аппетита!