Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком / Рыба, запеченная в духовке в фольге

Рыба, запеченная в духовке в фольге

Приготовил : Яна Горностаева

27.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В духовке можно запекать абсолютно любой вид рыбы. Вкуснее всего она получается, если ее готовить целиком. Тогда рыбка будет сочной и ароматной. Обязательно добавьте к ней лимончик.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этой рыбы очень прост. Он подойдет даже для праздничного стола, так как карп, запеченный целиком, выглядит красиво и нарядно. Вы можете украсить рыбу при подаче свежей зеленью или овощами. Чтобы узнать, как приготовить рыбу, запеченную в духовке в фольге, изучите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 Штука
Карп 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

126 ккал

Калорийность

0 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба, запеченная в духовке в фольге"

Рыба, запеченная в духовке в фольге - фото шаг 1

Первым делом вам необходимо подготовить рыбу. Для этого свежего карпа разделайте, удалите внутренности и жабры. По желанию вы можете отрезать хвост и плавники. Очистите рыбу от чешуи и промойте ее под водой.

Рыба, запеченная в духовке в фольге - фото шаг 2

Натрите карпа солью и перцем, сделайте на нем поперечные глубокие надрезы. В каждый из них вложите по дольке лимона. Расстелите фольгу, положите на нее пергамент и полейте его оливковым маслом. Выложите на пергамент кольца лука, затем на него поместите карпа. Сверху выложите еще один слой лука.

Рыба, запеченная в духовке в фольге - фото шаг 3

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее карпа, предварительно завернув его в фольгу. Запекайте около сорока минут. Время приготовления зависит от размера вашей рыбки.

Рыба, запеченная в духовке в фольге - фото шаг 4

По истечении сорока минут фольгу раскройте и оставьте рыбу в духовке еще на десять минут, чтобы на ней образовалась красивая и хрустящая корочка. Подавать карпа лучше сразу же, в горячем виде.

Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке в фольге