Речная рыба, запеченная в духовке
Рыба, запеченная в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт болгарского рыбного блюда с овощами, зеленью и специями.
Описание приготовления:
Подготовьте рыбу, предварительно почистив ее, и сбрызните лимонным соком, после чего оставьте ее минут на 30. лук нарежьте кольцами, а затем спассеруйте его в большом количестве масла. Туда же добавляются морковь, нарезанная соломкой, и сельдерей, после чего все вновь обжаривается. В полученную массу, после ее готовности, отправьте чеснок, помидор и специи, а затем перемешайте.Овощи выкладываются в форму, сверху кладется замаринованная в лимоне рыба и сбрызгивается остатками масла. Сюда же влейте немного горячей воды и поставьте запекаться. Непосредственно перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Рыба 1000 грамм
- Масло растительное 4-6 ст. ложек
- Лук репчатый 150 грамм
- Корень сельдерея 1 ломтик
- Морковь 100-200 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Лавровый лист 1/2 штуки
- Перец черный 2-3 штук ( горошины)
- Соль - по вкусу
Количество порций
6
Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке
4.2
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.06.2012 11:34
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов