мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в сметане в духовке



Приготовил:  
20.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыбное филе в сметанном соусе — это вкусный деликатес. Рыбу необходимо есть не реже, чем мясо, она пополнит организм нужными микроэлементами. Вот рецепт, как приготовить рыбу в сметане в духовке.

Описание приготовления:

Это мой любимый рецепт. Филе получается очень мягким, лимонный сок и острый перец добавляют особой пикантности блюду. Обычно я использую любую белую рыбу: треска, палтус или другую. Лучше всего подавать филе со спаржей, рисом и овощами.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус / Судак / Молочные продукты / Сметана / Пангасиус / Зелень / Укроп
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 4 Штуки
  • Сметана — 150 Миллилитров
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный — 0,5 Чайных ложки
  • Лимонная цедра — 0,5 Чайных ложки
  • Укроп — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зеленый лук — 3 Штуки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Пармезан — 1/3 Стакана
  • Красный перец чили — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыба в сметане в духовке"

1
Смешайте сметану, соль, перец, лимонную цедру и мелко нарезанный укроп.
2
Измельчите чеснок или выдавите его через чеснокодавку. Стрелки зеленого лука мелко нарежьте.
3
Красный перец залейте соком половины лимона. Затем соедините это всё со сметанным маринадом, чесноком с луком.
4
Рыбу смажьте со всех сторон сметанным маринадом и сбрызните лимонным соком.
5
Выложите филе в жаропрочную посуду и покройте остатком маринада. Присыпьте тертым пармезаном и отправьте в духовку на 15-20 минут, выпекайте при температуре 200 градусов.
6
В конце приготовления сбрызните филе оливковым маслом. Подавайте блюдо, украсив зеленым луком.

Оценить рецепт Рыба в сметане в духовке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
манная каша рецепт

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
наливка из клубники