Рыба в "мундире"

Зоя Шунина

06.11.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю интересный рецепт приготовления рыбы в "мундире". По сути это запеканка рыбного филе с картофелем, шпинатом, морковью, луком и грибами. Очень вкусное и оригинальное блюдо!

Описание приготовления:

Рыба в "мундире" готовится просто, но потребуется время. В целом блюдо сытное, вкусное и симпатичное, так что подойдет и для праздничного стола. Для него годится любое рыбное филе. Всем любителям рыбы очень рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе тилапии 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Шампиньоны 100 грамм
Шпинат 4 штуки
Картофель 4 штуки
Масло сливочное 30 грамм
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

106 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в "мундире""

Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбы в "мундире".

Картофель очистите и помойте. Нарежьте и выложите в кастрюлю, залейте водой и немного посолите.

Варите картофель до готовности.

После добавьте сливочное масло и разомните до консистенции пюре.

Пока картофель варится, морковь очистите и помойте, нарежьте кружками и выложите в сковороду.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к моркови.

Шампиньоны помойте и нарежьте пластинами. Выложите в сковороду с луком и морковью.

Налейте подсолнечное масло, 2-3 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости 10 минут. После посолите по вкусу.