Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из минтая

Салат из минтая

Отзывы (2)

Gertruda

22.04.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня я предлагаю достаточно легкий в приготовлении, вкусный и полезный рыбный салат - салат из минтая. Эта нежирная рыба содержит много полезных веществ, которые способны укрепить ваше здоровье.

Описание приготовления:

Должна признаться, что данный салат из минтая - очень вкусное блюдо, которое я готовлю уже очень давно, лет 10 наверное. Самое важное - вовремя посолить ингредиенты, так как сама по себе рыба минтай пресная. Не забываем солить морковь при варке, рыбу при варке и лук при жарке. В это же время можно добавлять любимых специй. Но важно не переборщить с ними, все-таки это холодный салат, а не горячее блюдо ;)

Словом, следуйте моей инструкции, как приготовить салат из минтая - и все у вас получится. Я этот рецепт отточила до мелочей :)

Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед / Полезный обед / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Минтай 500 грамм
Молоко 2 стакана
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Сметана, майонез 3 ст. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу (укроп, петрушка)

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из минтая"

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Отварим в мундире морковь.

Попутно варим нашу рыбу в молоке. Но прежде чем начать варить, сначала рыбу разморозим при комнатной температуре, хорошо ее промоем под проточной водой и нарежем кусками. Затем уже варим ее в молоке около 15-20 минут. Затем не вынимая (!) из молока, остужаем ее. После того как она полностью остынет, достанем минтая из молока и отделим филе от костей, кожи и нарежем на мелкие кусочки.