В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рыба, жаренная по-русски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыба и картофель — это сочетание знакомо нам с детства. И, казалось бы, мы столько раз их готовили, какое блюдо можно ещё из них сделать? Вариантов много. Давайте приготовим рыбу, жаренную по-русски.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рыбу, жаренную по-русски. Филе хорошо для начала замариновать, а потом обвалять в муке. Лучше всего для этого подойдёт минтай или скумбрия, но пробовать что-то другое не возбраняется. Также подумайте о соусе, который может быть с чесноком и сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6 штук
- Минтай 1200 грамм (филе)
- Мука пшеничная 100 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 150 мл
- Репчатый лук 600 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
121 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба, жаренная по-русски"
Из рыбы удалите кости, плавники и хвост. Нарежьте её средними кусочками.
Затем к минтаю добавьте соль и перец. Всё перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться на 10 минут.
После этого обваляйте кусочки в муке.
И сразу же обжарьте минтая в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон. Потом отправьте её в духовку на 10 минут при 180 градусах.
В это время нарежьте лук полукольцами и посолите его.
Добавьте к нему немного муки, а потом обжарьте до золотистой корочки в масле.
Картофель отварите в мундире. Далее почистите его и нарежьте крупными кружками, а потом обжарьте до корочки. Подавайте рыбу вместе с луком и картошкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рыба, жаренная по-русски
3.8
21
Похожие рецепты:
Комментарии :
Владимир Иванович 
19.02.2022 17:52
У меня рыба-хек. Вот обжарил ее до золотистой корочки, сейчас ставлю в духовку и продолжаю готовить дальше по рецепту. Спасибо-думаю все получится супер.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ