Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыбу хорошо помойте, почистите, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Яйца вбейте в глубокую тарелку.
Всыпьте просеянную кукурузную муку, добавьте соль, специи и хорошо все перемешайте.
В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Рыба в кляре из кукурузной муки готова. Приятного аппетита!