Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба в йогуртовом соусе

Рыба в йогуртовом соусе

Отзывы (10)

Приготовил : Вика Василенко

03.10.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить рыбу в йогуртовом соусе. Для этого нужно сначала выбрать и купить рыбу, тут уж дело вкуса и количества костей, выбирайте ту, в которой их меньше всего. У меня муж был на рыбалке и поймал огромного карпа! Отличный повод запечь его к ужину в духовке! Рыбу разделайте, отрежьте голову, удалите внутренности, хорошо вымойте от крови, порежьте порционными кусочками. Далее все просто, замаринуйте в соусе-маринаде и в нем же запеките рыбу. Делать сырную корочку или нет решать вам, мои домашние любят рыбку с сыром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сыр твердый 100 Грамм
Тимьян сушеный 0,5 Чайных ложки
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Растительное масло без запаха 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0.5 Чайных ложки
Зира молотая 0,5 Чайных ложки
Крупная рыба 1,5 Килограмма
Йогурт натуральный густой 150 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Рыба в йогуртовом соусе"

1. Подготовьте продукты, приступим. Рыбку нужно разделать, удалить внутренности и чешую, промыть хорошенько водой внутри и снаружи, порезать.

2. Из йогурта, соли и специй приготовьте соус. Просто соедините перемолотые специи с солью и йогуртом, положите порезанную мелко зелень, перемешайте. Соус-маринад готов.

3. Рыбу положите в глубокую миску, добавьте соус.

4. Перемешайте хорошо, затяните пленкой миску или накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

5. Включите духовку на 200 градусов прогреваться. Форму смажьте растительным маслом (я застилаю пергаментом и смазываю сверху, так легче отмыть форму потом), положите рыбку, полейте сверху соусом йогуртовым и отправьте в духовку на 30 минут.

6. Натрите сыр на крупной терке. Когда рыбка будет готова, посыпьте сыром и оставьте еще на 2-3 минуты блюдо в духовке.

7. Подавайте рыбу горячей с овощами. Приятного!

Оценить рецепт Рыба в йогуртовом соусе

4.6 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тефтели из трески
Минтай в панировке
Салат с горбушей соленой
Соленая семга в домашних условиях
Жареный окунь с паприкой и орегано

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: