Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Лосось в духовке с овощами

Лосось в духовке с овощами

Приготовил : Арина Вольская

25.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Яркое, сочное, ароматное, вкусное и одновременно сытное, легкое и очень полезное блюдо. Рыбу с овощами можно приготовить не только для обычного обеда или ужина, но даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить лосось в духовке с овощами. Рыба и овощи — это всегда и вкусно, и полезно. А если их еще и запечь вместе, о полезных свойствах такого блюда никто и спорить не будет:) Так давайте же приготовим это простое, но не очень дешевое блюдо, тем более что готовится оно очень легко и достаточно быстро.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Лосось 300-400 Грамм (стейки)
Овощи замороженные ассорти 400 Грамм
Помидор 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
Прованские травы 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Лосось в духовке с овощами"

Очистим, помоем и обсушим стейк лосося. Затем разрежем его пополам.

Посыпаем солью, перцем и прованскими травами и дадим рыбке немного промариноваться, хотя бы полчаса. Если есть лимон, сбрызните рыбу соком.

Я использую вот такие замороженные овощи. Достаньте их из морозилки загодя, пусть разморозятся.

Нам понадобятся два куска фольги, которые необходимо смазать растительным маслом.

Выкладываем на фольгу лосося, а вокруг распределяем овощи. Посыпаем овощи солью и перцем.

Помидор нарежем на дольки и выложим на рыбу.

Затем заворачиваем рыбу с овощами в фольгу. Выкладываем на решетку духовки, но под пакетики с рыбой лучше подложить небольшой поддон или свернутую в несколько раз фольгу.