В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Рыба с овощами, запеченная в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классика жанра семейного ужина - рыба с овощами, запеченная в фольге. Под белое вино это легкое и, в то же время, сочное блюдо идет просто изумительно. Рекомендую попробовать.
Описание приготовления:
По сути, данный рецепт приготовления универсален. Рыба с овощами, запеченная в фольге - не из тех блюд, рецепты которых нужно в строгости соблюдать. При желании, пропорции и наличие овощей можно варьировать сколько угодно. Рыбу тоже можно использовать любую - не только красную, но и белую, и какую угодно. Главное - принцип приготовления, который, надеюсь, теперь вам понятен.Буду рада услышать отзывы тех, кто попробует приготовить рыбу с овощами, запеченную в фольге, по данному рецепту :) Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Филе горбуши 150 Грамм (можно заменить филе другой красной рыбы)
- Картофель 100 Грамм
- Свекла 70 Грамм
- Морковь 70 Грамм
- Перец красный 70 Грамм
- Лук репчатый 50 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Лимон 1/2 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Сливочное масло 1/2 Ст. ложки
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
134 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба с овощами, запеченная в фольге"
Это - наши овощи. Их необходимо почистить, помыть и нарезать небольшими равномерными кубиками. Чеснок мелко покрошить.
Рыбу хорошенько вымыть, посолить и поперчить по вкусу.
Все овощи, кроме свеклы, обжарить в сковороде на сильном огне в течение 2 минут, помешивая. Со свеклой проделываем то же самое, но отдельно - это делается для того, чтобы другие овощи не покрасились в свекольный цвет.
На противень выкладываем фольгу, на нее - обжаренные кубики свеклы.
На свеклу выкладываем кусок рыбы, на рыбу - ломтик лимона.
Наконец, сверху выкладываем обжаренные кубики других овощей.
Накрываем все это дело сверху фольгой, формируя конвертик. Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Оценить рецепт Рыба с овощами, запеченная в фольге
4.6,
всего
20
Рекомендуем рецепты:
Запеченный луковый "цветок"
Фаршированный лук с мясом и рисом в духовке
Омлет с картофелем и беконом
Салат из омаров, кукурузы и помидоров
Тыквенное печенье
Запеченный луковый "цветок"
Фаршированный лук с мясом и рисом в духовке
Омлет с картофелем и беконом
Салат из омаров, кукурузы и помидоров
Тыквенное печенье
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Оксана
12.12.2012 20:06
Очень вкусно!! Огромнейшее спасибо за рецепт!! У меня сестра-привереда, кроме картошки никаких овощей не ест, а тут все съела и попросила добавки! И муж в абсолютном восторге был!
Ника
13.09.2012 16:45
А вот и попробую приготовить так красную рыбку в фольге. Думаю-должно быть вкусно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов