Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба, тушеная с кабачками

Рыба, тушеная с кабачками

Приготовил : Юлия Мальченко

11.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Интересное сочетание - рыба, тушеная с кабачками в домашних условиях, не так ли? Овощи великолепно сочетаются с рыбой, дополняя ее вкус. Кроме этого, блюдо в результате считается самостоятельным.

Описание приготовления:

Готовая рыба, тушеная с кабачками в домашних условиях - это отличное блюдо, которое с аппетитом кушают даже маленькие дети. В качестве основного ингредиента лучше брать готовое филе белой рыбы, а овощи можете добавлять любые (по желанию). Пред подачей не забудьте притрусить зеленью петрушки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы (хек, минтай, треска) 800 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Кабачок 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Соевый соус 3 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Рыба, тушеная с кабачками"

1. Тщательно моем филе рыбы и нарезаем кусочками среднего размера. Солим и перчим по вкусу. Если у вас есть соевый соус - можете добавить несколько столовых ложек и дать после этого рыбе постоять около 30 минут.

2. Нарезаем лук и отправляем его жариться на сковороду.

3. Пока обжаривается лук, кольцами шинкуем болгарский перец. Отправляем его также жариться.

4. Кубиками нарезаем кабачок и смешиваем с овощами на сковороде. Овощи на медленном огне обжариваем до образования легкого золотистого цвета.

5. Пока овощи жарятся, нарезаем зелень петрушки. Она послужит дополнением и украшением.

6. Помидоры следует измельчить в блендере и залить полученным морсом наши овощи. Есть два варианта: обжарить рыбу вместе с овощами и залить после этого морсом или же поместить ее к заправке в сыром виде - так она получится варено-тушеной. Делайте так, как вам больше нравится.

7. Тушится рыба с овощами около 25 минут на слабом огне и под закрытой крышкой. Подавать можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром.

Оценить рецепт Рыба, тушеная с кабачками

4.5 21

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рыба, тушеная с кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Картофель с беконом под сыром
Печенье с козьим сыром
Креветки с ананасом и сыром
Карп жареный с луком
Капуста с мочеными яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: