Карп, тушенный с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите баловать своих близких рыбными блюдами, то карп, тушенный с овощами, отличная идея для сытного и полезного ужина. На гарнир к такому блюду подойдет любая каша. В моем случае это гречка.
Описание приготовления:
Рыбу можно тушить с овощами на слабом огне, а можно запечь в духовке. В двух вариантах она получается очень вкусной. Сразу рыба чистится, после чего обжаривается до готовности. Только потом следует обжарить овощи с домашним морсом или томатной пастой, а уже затем готовой пассеровкой заливается карп и тушится еще около 25 минут.Состав / Ингредиенты:
- Карп 1-2 Штук
- Мука 100 Грамм (для панировки)
- Лук 1 Штук
- Морковь 1 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Стручковая фасоль 100 Грамм
- Помидоры 3 Штук
- Томатный соус 100 Грамм (домашний морс или томатная паста, разведенная водой)
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Карп, тушенный с овощами"
1. Карп — очень вкусная рабы, но его разделка занимает определенное врем. Во-первых, рыбу нужно выпотрошить и очистить от чешуи, после чего карп филируется и нарезается на куски.
2. Рыбу следует посолить и приправить по вкусу, после чего обвалять в муке и отправить на сковороду.
3. Жарим до готовности, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.
4. Выкладываем обжаренные кусочки в отдельную емкость, в которой они будут тушиться вместе с овощами.
5. Нарезаем все овощи и обжариваем их на растительном масле. Не забывайте постоянно помешивать.
6. Добавляем морс или томатную пасту и тушим еще около 5 минут , постоянно помешивая.
7. Заливаем нашу рыбу и ставим тушиться на слабый огонь. Этот процесс займет около 20 минут времени.
8. Пока мы занимались рыбой можно отварить гарнир. Я решила приготовить гречневую кашу, которая отлично сочетается с карпом и овощами.
Оценить рецепт Карп, тушенный с овощами
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Тушеный картофель с овощами
Салат с креветками и болгарским перцем
Поп-корн дома за 10 минут
Рыба по-капитански
Картофельно-творожная запеканка
Тушеный картофель с овощами
Салат с креветками и болгарским перцем
Поп-корн дома за 10 минут
Рыба по-капитански
Картофельно-творожная запеканка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов