Рыба с морковью и луком в духовке

Отзывы (3)

Оксана Ч.

16.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт простой, но получается на выходе очень вкусное и яркое блюдо. Подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить рыбу с морковью и луком в духовке, можно использовать любые виды рыб. Причем можно взять как готовое филе, так и подготовить для запекания рыбу собственноручно. Хотите вкусно и сытно накормить своих близких или ждете прихода гостей, тогда присмотритесь к данному рецепту. Минимум затрат и усилий, а получается нежное и сочное блюдо. Готовить и есть - одно удовольствие!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Семейный ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рыба 400 грамм (любая, у меня - судак)
Лук 1-2 штук
Морковь 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Сметана 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для рыбы)
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

209 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба с морковью и луком в духовке"

Рыба с морковью и луком в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Рыба с морковью и луком в духовке - фото шаг 2

Очистите рыбу если необходимо от чешуи, выпотрошите, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на две части, аккуратно извлекая хребет. Если рыба крупная, то можно разрезать ее на 4-6 частей. Срежьте плавники и удалите мелкие косточки.

Рыба с морковью и луком в духовке - фото шаг 3

Каждый кусочек филе посыпьте солью и сухими специями. Чтобы убрать явный рыбный запах можно полить рыбу лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на 10-15 минут.

Рыба с морковью и луком в духовке - фото шаг 4

Лук нарежьте перьями или полукольцами. Морковь натрите на терке или нарежьте произвольно - как нравится. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. В конце добавьте соль по вкусу.