Камбала в сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная камбала, запеченная под сливочным соусом - это очень нежное, ароматное и вкусное блюдо! Можно подавать рыбу самостоятельно или с любым гарниром на ваш вкус.
Описание приготовления:
По желанию к соусу можно добавить грибы или любые свежие овощи, в любом случае вы не останетесь равнодушными. Приготовить камбалу в сливках достаточно легко и просто, справится даже начинающий кулинар. Несмотря на это, блюдо получается превосходным на вкус и прекрасно подойдет не только к семейному ужину, но и любому праздничному столу.Состав / Ингредиенты:
- Камбала 800 грамм
- Сливки 200 мл
- Яйцо 2 штуки
- Лук 1 штука
- Сливочное масло 100 грамм
- Розмарин 0,5 ч. ложки
- Соль, специи По вкусу
- Лимонный сок По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
145 ккал
Калорийность
12 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Камбала в сливках"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Камбалу заранее разморозьте при комнатной температуре.
2. Отрежьте у рыбы голову и хвост, удалите внутренности, по желанию снимите кожицу, хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте камбалу на порционные кусочки, натрите солью и специями, полейте соком лимона и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
3. Затем обваляйте рыбу в муке или панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле с двух сторон до готовности. Форму для выпечки застелите фольгой и выложите обжаренные кусочки камбалы.
4. Лук нарежьте перьями, обжарьте и разложите поверх рыбы.
5. Соедините сливки и яйца, добавьте розмарин и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и залейте этой смесью рыбу. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Как только блюдо начнет подрумяниваться, а соус станет плотным - камбала в сливках готова.
6. Перед подачей украшаем рыбу петрушкой и дольками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Камбала в сливках
4.0
23
Похожие рецепты:
Пряная камбала с пикантным соусом
Камбала под соусом
Филе камбалы в духовке
Камбала с имбирно-укропным соусом
Камбала в микроволновке
Камбала в духовке
Камбала, тушеная в сметане
Камбала в томатном соусе
Мидии со сливками
Рыба под сливочным соусом
Вонголе в сливочном соусе
Морепродукты в сливочном соусе
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепт шашлыка из куриной грудки
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
колбаса сыровяленая рецепт
рецепт шашлыка из куриной грудки
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
колбаса сыровяленая рецепт