Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Форель / Рыба под чесночным соусом

Рыба под чесночным соусом

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

11.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Я очень люблю блюда на гриле. Когда нет возможности готовить на природе, я использую сковороду гриль. Получается одновременно и вкусно, и полезно. Расскажу, как приготовить рыбу под чесночным соусом.

Описание приготовления:

Готовьте чаще блюда на гриле. Это намного полезнее и диетичнее, чем если просто обжарить рыбу обычным способом в масле. При приготовлении на гриле практически нет масла. Рыба получается сочной и очень вкусной.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Рыба — 4 Штуки (стейки)
Укроп, петрушка, кинза — 1 Пучок
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыба под чесночным соусом"

Для приготовления блюда можно взять любой сорт рыбы. У меня была речная форель. Рыбу нарезаем на стейки. Каждый кусочек посолим, поперчим и обжарим на сковороде гриль. Перед обжаркой на сковороду следует капнуть пару капель растительного масла и смазать сам гриль, а уж потом жарить рыбу.

В чашу блендера поместите пучок укропа, петрушки и кинзы. Добавьте зубчик чеснока, взбейте массу до однородности.

На блюдо выложите кусочки рыбы. В качестве гарнира можно запечь или обжарить картофель. Рыбу с гарниром уложите на блюдо. Полейте полученным соусом.

Подайте блюдо к столу. Вкусная и ароматная рыба, приготовленная на гриле с великолепным легким соусом, который лишь дополняет её вкус, готова.

Оценить рецепт Рыба под чесночным соусом:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Рыба под чесночным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Красная рыба с овощами в духовке
Салат из морской капусты и кальмаров
Котлеты из морской капусты
Килька в томатном соусе
Суп "Биск" из креветок

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: