Рыбу очистите, отрежьте голову.
Затем порежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Кусочки рыбу в судочек.
Приготовьте маринад. Перец, соль и приправу для корейской моркови залейте уксусом, растительным маслом, томатным соком. Перемешайте.
Сверху выложите нарезанный лук. Закройте крышкой и поставьте на сутки в холодильник.