мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хе из судака по-корейски



Приготовил:  
11.05.2017
Время приготовления: 4 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многим очень полюбилась капуста или морковь по-корейски. Еще одно очень популярное блюдо – это хе. Рассказываю рецепт, как приготовить хе из судака по-корейски. Это блюдо готовится из сырой рыбы.

Описание приготовления:

Особенность приготовления блюда в том, что делается оно из свежей рыбы, которая не поддается термической обработке. Вот почему качество рыбы и ее свежесть так важны. Можно купить уже готовое блюдо, но рекомендую сделать его самостоятельно и не рисковать своим здоровьем. Увлекаться им не стоит, ведь в своем составе оно содержит кислоту и пряности.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Судак
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Филе судака  — 0,5 Килограмма
  • Морковка — 2 Штуки
  • Луковица — 2 Штуки
  • Уксусная кислота 70%  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 100 Миллилитров
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Красный перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Черный перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Хе из судака по-корейски"

1
Рыбу вымойте хорошо, разрежьте кусочками продолговатой формы. Переложите ее в миску.
2
Полейте филе уксусной кислотой и перемешайте, отправьте его на 30-60 минут в холодильник.
3
Тем временем очистите и измельчите морковку соломкой с помощью специальной терки. Лук очистите и разрежьте на половинки, затем каждую порежьте еще на 2 части и нарубите тонко.
4
Достаньте рыбу из холодильника и выложите на нее лук, морковь. Посыпьте все солью, черным перцем и красным, добавьте измельченный кориандр.
5
На огне нагрейте хорошенько растительное масло, затем налейте его в миску к овощам и рыбе. Хорошенько перемешайте смесь и уберите на 2-3 часа в холодильник.
6
Выложите рыбу в тарелку, по вкусу добавьте специи и соль. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хе из судака по-корейски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:
Прибалтийская килечка в русской шубе
Прибалтийская килечка в русской "шубе"
Начинки для онигири
Начинки для онигири
Cельдь соленая
Cельдь соленая
Морковный торт Рыжий дружок
Морковный торт "Рыжий дружок"
Хе
"Хе"
Жюльен с рыбой в батоне
Жюльен с рыбой в батоне
Икорка по-балтийски
Икорка по-балтийски

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
филе куриное рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
утка рецепты приготовления